Faces de Brasil » Gastronomía



La apasionante y multivariada gastronomía ofrece un riquísimo mix de sabores, cada región con su estilo fusionado a novedosos ingredientes.
Cualquiera sea el plato preferido, frutos de mar, carnes, frutas tropicales o dulces, Brasil es un paraíso de sabores exóticos, listo para ser revelado a los paladares más exigentes y experimentados, de la mano de excelentes y reconocidos chefs locales.

Carne y pescado están siempre presentes, desde el restaurante famoso hasta la expresión más popular. Principalmente en una de las marcas registradas de la gastronomía, que es la "churrascaria", o "espeto corrido", donde por un valor fijo es posible probar un poco de todo este universo.

Las frutas tropicales son un capítulo aparte, colores y aromas sorprendentes desafían a probarlas en licuados y helados. Particularmente las frutas de las palmeras de Guaraná y Açaí, de agradable gusto y reconocidas cualidades energéticas y antiestrés.
En la zona costera del Noreste, la culinaria está basada en el uso de frutos de mar, como camarones, langostas y los típicos cangrejos. Mandioca frita y "caipirinha de cachaça", o una cerveza helada, son los mejores compañeros para un buen día de playa.